Consumir chocolate evita el deterioro cognitivo
Héctor Becerra Vidarte
Una revisión de estudios realizada por científicos de la Universidad de L’Aquila, Italia, reveló que el consumo de cacao como suplemento dietético ayuda a prevenir los diferentes tipos de deterioro cognitivo.
Según el estudio publicado en la revista Frontiers in Nutrition, los científicos consideran que los beneficios se deben a que el cacao es una fuente rica en flavonoides, compuesto que genera protección en el sistema nervioso.
La revisión realizada a distintos estudios científicos acerca de los efectos del chocolate, arrojó que el consumo diario de cacao por personas de avanzada edad mejoraba factores como atención, velocidad de procesamiento, memoria y fluidez verbal,
Asimismo, en el caso de las mujeres, encontraron que el consumo de cacao después de una noche sin dormir disminuía los efectos de la falta de sueño y mejoraba el rendimiento al momento de realizar tareas cotidianas.
Foto cortesía: Pixabay
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¿Consumir chocolate ayuda a combatir el deterioro cognitivo?
El estudio arrojó mejoras en el rendimiento de la memoria y un mejor procesamiento de la información visual después de haber consumido cacao. | Foto: Pixabay
El potencial de este alimento se encuentra una fuente rica en flavonoides que apuntan a un efecto beneficioso sobre el rendimiento cognitivo, explican científicos en un artículo publicado en la revista Frontiers in Nutrition.
Un estudio liderado por científicos de la Universidad de L'Aquila, en Italia, determinó que el cacao puede considerarse un buen suplemento dietético tras constatar que ayuda a contrarrestar diferentes tipos de deterioro cognitivo.
En la revisión analizaron toda la literatura científica que medía el impacto de la exposición puntual o continuada de flavonoides del cacao en diferentes regiones cerebrales, para observar qué sucedía pocas horas después de su ingesta o más a largo plazo.
Los investigadores constaron que los efectos dependían del tipo de pruebas cognitivas utilizadas para medir el efecto a corto plazo del consumo de cacao. En adultos jóvenes y sanos, por ejemplo, se recurrió a una prueba cognitiva utilizada para identificar efectos inmediatos de los flavonoides.
En lo que respecta al impacto de un consumo más continuado, durante cinco días o tres meses seguidos, los estudios se basaron en población de una edad más avanzada, en los que se vio que una ingesta diaria de cacao mejoraba factores como la atención, la velocidad de procesamiento, la memoria o la fluidez verbal.
A raíz de estos hallazgos, los autores se preguntaron si el cacao debería convertirse en un suplemento alimenticio recomendado para mejorar la función cognitiva en determinados
grupos de población, aunque también habría que tener en cuenta posibles efectos adversos.
Infosalus - Frontiers in Nutrition
Por: teleSUR - no - NA
http://www.telesurtv.net/news/Consumir-chocolate-ayuda-a-combatir-el-deterioro-cognitivo-20170702-0034.html
El chocolate y sus múltiples beneficios
Yolanda Portillo
Comer chocolate o no comer? Hay muchos mitos sobre las ventajas y desventajas al consumirlo.
Pero a pesar que el chocolate tiene un elevado contenido de calorías, cuenta con diversas propiedades que son muy positivas y de mucho provecho para la salud.
Hemos recopilado varias razones por las que debes comer chocolate sin temor alguno.
Mejora tu estado de ánimo.
El chocolate contiene triptófano, un aminoácido que circula en el cerebro ayudando en la producción de serotonina, llamada también la ‘hormona de la felicidad’, clave para un buen estado de ánimo.
Protege tus dientes.
La manteca de cacao que contiene el chocolate cubre los dientes con una película protectora que ayuda a prevenir la aparición de placa bacteriana.
Ayuda a la Presión Sanguínea.
De acuerdo con un estudio elaborado en 2012 sobre los beneficios del chocolate, los investigadores encontraron que este alimento puede actuar sobre el revestimiento de las arterias para producir más óxido nítrico, lo que contribuye a la relajación.
En otras palabras, las propiedades vasodilatadoras que tiene el chocolate ayudan a regular la presión sanguínea.
El mejor aliado de tu piel.
El chocolate, en especial el negro, contiene gran cantidad de antioxidantes, vitaminas, oligoelementos y flavonoides. Estos mejoran el flujo de sangre en la piel, aumentan su elasticidad e hidratación y la ayudan a proteger del sol.
Te mantiene en forma.
Un buen chocolate puede satisfacer las más profundas fantasías y oscuros antojos de dulce.
Según el neurocientífico Will Clower, consumir una pequeña porción de chocolate antes de una comida estimula las hormonas que indican al cerebro que estamos llenos. Esto ayuda a evitar comer en exceso y prevenir la obesidad.
Previene el Alzheimer.
De acuerdo a estudios realizados por la Escuela de Medicina de Harvard, en Estados Unidos, el chocolate favorece el flujo sanguíneo en distintas partes del cerebro y por lo tanto mejora la función cognitiva.Los flavonoides, el magnesio y un extracto de cacao llamado ‘lavado’ contribuyen a prevenir trastornos del sistema nervioso y a reducir el deterioro cognitivo en pacientes que padecen Alzheimer.
Hace lento el proceso de envejecimiento.
Los antioxidantes que contiene el chocolate ayudan a disminuir el proceso de envejecimiento, puesto que neutralizan los radicales libres que aumentan su velocidad.Un estudio publicado en la revista Neurology, llevado a cabo por la doctora Susanna Larsson y su equipo del Instituto Karolinska en Estocolmo, también señala que las personas que consumen más chocolate son alrededor de un 17% menos propensas a sufrir un accidente cerebrovascular.
Ayuda al Corazón.
El resultado de una investigación publicado en ‘The Journal of Nutrition‘ sugiere que el consumo de chocolate puede disminuir los niveles de colesterol de baja densidad, es decir ‘el colesterol malo’.
Por otra parte, un estudio presentado en el British Medical Journal indica que el chocolate también puede reducir en un tercio el riesgo de enfermedades del corazón.
Reduce el estrés .
El cacao puede ayudar a reducir los niveles de la hormona que causa el estrés, según indica un estudio de 2009.
Indispensable en el Embarazo.
Un estudio presentado en el 2016 durante un encuentro anual de médicos obstetras en Atlanta, California, mostró que el consumo diario de chocolate podría beneficiar el crecimiento y desarrollo del feto.
http://www.oncenoticias.hn/el-chocolate-y-sus-multiples-beneficios/
