Una vitamina común que se encuentra en frutas y verduras frescas puede ayudar a retrasar uno de los signos visibles del envejecimiento: el adelgazamiento de la piel.
Una vitamina común podría ser el secreto para una piel de aspecto más joven.
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Teresa Oliveira Campos
ZAP 13 de julio de 2025
Un nuevo estudio, publicado en el Journal of Investigative Dermatology , descubrió que proporcionar vitamina C aumenta el espesor epidérmico en modelos de piel humana cultivados en laboratorio, y que esto sucede al reactivar genes vinculados al crecimiento celular.
Además, según Science Alert , las concentraciones de vitamina C que normalmente llegan a la piel humana a través del torrente sanguíneo son suficientes para producir un efecto medible.
Una investigación realizada en Japón, cuyo autor principal es Yasunori Sato , científico farmacéutico de la Universidad de Hokuriku, señala a la vitamina C como una herramienta para al menos combatir algunos de los efectos del envejecimiento en nuestro órgano más grande.
«La vitamina C parece influir en la estructura y la función de la epidermis, en particular controlando el crecimiento celular epidérmico», explica Akihito Ishigami , biólogo del Instituto Metropolitano de Geriatría y Gerontología de Tokio. «Investigamos si promueve la proliferación y la diferenciación celular mediante cambios epigenéticos».
La piel humana sana contiene altos niveles de vitamina C , lo que sugiere una acumulación activa, y las concentraciones son menores en la piel envejecida o dañada por los rayos UV. Sabemos que esta vitamina desempeña un papel importante en la salud de la piel, ya que promueve la producción de colágeno, alivia el daño causado por los rayos UV y proporciona protección antioxidante.
“También sabemos que la vitamina C juega un papel en la desmetilación del ADN , un proceso de eliminación de grupos metilo que es importante para la estabilidad genética y la expresión genética”.
Sin embargo, se desconocía el papel de la desmetilación en la diferenciación de las células de la piel llamadas queratinocitos .
La adición o eliminación de grupos metilo actúa como una especie de interruptor molecular que puede activar o desactivar la actividad genética sin alterar la secuencia del genoma.
La epidermis humana está dominada por queratinocitos, que se forman en la capa más baja y gradualmente ascienden a través de múltiples capas a medida que maduran, hasta convertirse en las células muertas que forman la capa más superior de la piel: el estrato córneo.
El estrato córneo está compuesto íntegramente de células muertas y sirve como capa protectora para las células cutáneas vivas que se encuentran debajo. Es desde allí donde se desprenden las células muertas, que son reemplazadas por queratinocitos.
Para probar el papel de la vitamina C en la salud de la piel, los investigadores cultivaron queratinocitos humanos en placas de Petri , con la capa superior expuesta al aire y alimentada con una solución nutritiva debajo, imitando el comportamiento de la piel humana viva.
A la solución nutritiva, los investigadores añadieron concentraciones de vitamina C consistentes con las que aporta el torrente sanguíneo. Se cultivó un grupo de células aparte sin vitamina C como control.
Después de una semana, los modelos nutridos con vitamina C tenían una capa más gruesa de células epidérmicas vivas que el grupo de control, mientras que no hubo efecto en el estrato córneo.
Después de 14 días, la capa de células epidérmicas era aún más gruesa y el estrato córneo era más delgado, lo que sugiere que la vitamina C estaba promoviendo la proliferación celular.
Bajo la influencia de la vitamina C, la expresión de 12 genes clave vinculados a la proliferación aumentó en las muestras, algunos hasta 75 veces.
Cuando los investigadores aplicaron un inhibidor a la enzima implicada, el efecto se revirtió, lo que confirma que la vitamina C actúa a través de esta vía específica. Estos resultados sugieren que la vitamina C podría ser útil en el desarrollo de tratamientos para contrarrestar los efectos del envejecimiento .
"Descubrimos que la vitamina C ayuda a engrosar la piel al estimular la proliferación de queratinocitos a través de la desmetilación del ADN", dice Ishigami, "lo que la convierte en un tratamiento prometedor para la piel fina, especialmente en adultos mayores".
Teresa Oliveira Campos, ZAP //
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